最上級和牛肉が持つ
美味しさのポテンシャルを最大限に
当店ではA5ランク仙台黒毛和雌牛を独自の仕入れルートで一頭買いし、
専用の熟成庫でエージング管理しております。
開放感溢れる空間の中、最上級和牛の希少部位を最高のコンディションで堪能ください。
御品書き MENU
熟成仙台牛ランチ11:30〜14:00(ラストオーダー)
仙台牛について
【仙台牛の定義】・黒毛和種であること ・仙台牛生産登録農家が個体に合った適正管理を行い、宮城県内で肥育された肉牛 ・仙台牛絵銘柄推進協議会が認めた市場に出品されたもの ・日本食肉格付協会枝肉取引規格が、A5またはB5に評価されたもの
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。宮城県では、年間およそ20,000頭が食肉として出荷されていますが、うち「仙台牛」の名で出荷されるものは、そのおよそ3割です。当店ではその貴重な牛肉にさらに「熟成」をかけ、仙台牛の持つ魅力を最大限に引き出しております。
・オニオンソース
・おろしソース
・チーズソース(+150円)
・月見トッピング +100円
肉増し1.5倍(+350円)
全メニューにサラダ・スープ・ごはん( おかわり・大盛り可）・ドリンクが付きます
セットドリンク
※セットドリンクは+200円でお代わり、+150円でフロート(ドリンクにアイスのせます)
単品
当店ではランチメニューにも熟成仙台牛を使用しております
上記メニューは全て税込価格です
仙台牛盛合せ(焼き野菜・サラダ付)
グループ人数分のご注文をお願い致します。「初めてなので何を食べたらいいか分からない」「優柔不断で選べない」そんな方にオススメの盛合せ。色んな部位をバランスよく楽しめます。鍋 要予約
グループ人数分のご注文をお願い致します。上記メニューは全て税込価格です
名物焼肉
シャトーブリアン
角切り・薄切り対応致します
シャトーブリアンとは…牛一頭からおよそ二キロ程しか取れない一般の市場では入手が困難な牛の「幻の部位」 牛肉の中でも最上級の部位。角切り・薄切り対応致します
上記メニューは全て税込価格です
ホルモン
赤身
霜降り
上記メニューは全て税込価格です
菜・キムチ
肴
炙り
上記メニューは全て税込価格です
米
中250円
大350円
汁
麺
甘
上記メニューは全て税込価格です
本日のグラスワイン
詳しくはスタッフまで。
白ワイン
価格は全て税込表記となっております
泡ワイン
価格は全て税込表記となっております
赤ワイン
価格は全て税込表記となっております
日本酒
価格は全て税込表記となっております
長野・大信州酒造
栃木 ・小林酒造
福井・黒龍酒造
秋田・新政酒造
ラピスラズリ ボトル
ナンバーシックス・アールタイプ ボトル
果実酒
ゆず・完熟もも
ワインカクテル
馬格利 マッコリ
焼酎
ボトル2,800円
米焼酎
ボトル 5,500円
麦焼酎
ボトル 5,500円
ボトル 5,500円
芋焼酎
ボトル 5,500円
ボトル 6,000円
ボトル 6,000円
ボトル 6,000円
ボトル 6,000円
麦酒 ビール
ジョッキ 700円
火酒 ウィスキー
ボトル 4,500円
ボトル8,500円
ノンアルコール
ノンアルコールカクテル
ビネガードリンク
クラフトソーダ
茶
ソフトドリンク
店内紹介 PHOTO
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