最上級和牛肉が持つ
美味しさのポテンシャルを最大限に
当店ではA5ランク仙台黒毛和雌牛を独自の仕入れルートで一頭買いし、
専用の熟成庫でエージング管理しております。
開放感溢れる空間の中、最上級和牛の希少部位を最高のコンディションで堪能ください。
御品書き MENU
熟成仙台牛ランチ11:30〜14:00(ラストオーダー)
仙台牛について
【仙台牛の定義】・黒毛和種であること ・仙台牛生産登録農家が個体に合った適正管理を行い、宮城県内で肥育された肉牛 ・仙台牛絵銘柄推進協議会が認めた市場に出品されたもの ・日本食肉格付協会枝肉取引規格が、A5またはB5に評価されたもの
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。宮城県では、年間およそ20,000頭が食肉として出荷されていますが、うち「仙台牛」の名で出荷されるものは、そのおよそ3割です。当店ではその貴重な牛肉にさらに「熟成」をかけ、仙台牛の持つ魅力を最大限に引き出しております。
本日の熟成仙台牛焼肉丼
1,500円
熟成仙台牛ハンバーグ
1,500円
おまかせ熟成仙台牛焼肉セット
3,000円
特選熟成仙台牛焼肉セット
5,000円
上記メニューに全てにサラダ・スープ・ごはん（おかわり・大盛り可）・ドリンクが付きます。
セットドリンク
・以下よりお選びください。2杯目100円(グラスビールは200円)です。◎グラスビール
烏龍茶(冷／温)
アールグレイ(冷／温)
コーヒー(冷／温)
コーラ
ジンジャーエール
オレンジ
アップル
グレープフルーツ
※+100円でフロート付
単品メニュー
炭こうタンカレー
750円
冷麺
750円
冷麺ハーフ
500円
温麺
850円
温麺ハーフ
500円
手作り杏仁豆腐
300円
季節の手作り杏仁パフェ
600円
プレミアムバニラアイス
200円
黒胡麻アイス
200円
ほうじ茶アイス
200円
仙台牛盛り合わせ(焼き野菜・サラダ付)
「初めてなので何を食べたらいいか分からない」「優柔不断で選べない」そんな方にオススメの盛合せ。色んな部位をバランスよく楽しめます。梅 UME(一人前)
5,000円
竹 TAKE(一人前)
7,000円
松 MATSU(一人前)
10,000円
ゲタカルビ(タレ／辛味噌)
1,280円
上カルビ(タレ)
1,480円
サンカク(タレ)
1,680円
トモサンカク(タレ)
1,880円
イチボ(塩)
1,980円
ザブトン(タレ)
1,980円
三日月(塩)
3,480円
サーロイン焼きしゃぶ(タレ／ポン酢)
2,680円
【希少】プライムロイン(塩)
3,480円
絹ロース無双焼き
1,680円
【※要予約】極上タン
1切2,000円
マクラ(タレ)
1,480円
トウガラシ(塩)
1,480円
モモ(塩)
1,280円
カメノコ(塩)
1,480円
ウワミスジ(タレ)
1,480円
クリ(タレ)
1,480円
マルシン(塩)
1,680円
ランプ(タレ)
1,680円
ランボソ(塩)
1枚1,280円
ミスジ(タレ)
2,480円
ヒレ切り落とし(タレ)
1,980円
ヒレ(タレ)
1枚1,880円
【希少】シャトーブリアン
7,000円
タン(塩)
1,480円
タンモト(塩)
2,480円
ハラミ切り落とし(タレ)
1,280円
上ハラミ(タレ)
2,480円
こころ(塩)
700円
上レバー(タレ)
700円
上ミノ(塩／梅肉)
950円
トロホルモン(塩/味噌)
950円
MIXホルモン(タレ/塩/味噌)
1,400円
藤原農園チョレギサラダ
700円
手作り豆腐と肉みそサラダ
800円
ナムルの盛り合わせ
500円
白菜キムチ
400円
カクテキ
300円
キムチの盛り合わせ
700円
サンチュ盛り
5枚300円
焼き野菜の盛り合わせ
950円
仙台牛上レバー炙り
1,500円
仙台牛炙りユッケ(タレ／塩)
1,500円
たまごスープ
550円
キムチスープ
550円
仙台牛カルビスープ
750円
白いご飯
小100円 中200円 大300円
たまご雑炊
700円
仙台牛カルビ雑炊
850円
伝統海苔
200円
手作り豆腐の冷奴
350円
チャンジャ
400円
白センマイ刺し
500円
冷麺
750円
仙台牛カルビ温麺
850円
仙台牛カルビラーメン
850円
手作り 杏仁豆腐
300円
杏仁と二種アイス盛合せ
600円
ほうじ茶アイス
300円
黒胡麻アイス
300円
プレミアムバニラアイス
300円
季節のアイス
400円
季節のシャーベット
400円
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